1120年より知られているモレーの名は、
モールの所有地を意味する
ラテン語 ｢Moriacum｣に由来しています
モレー･サン･ドニ
土壌の性質
1120年より知られているモレーの名は、モールの所有地を意味するラテン語
｢Moriacum｣に由来しています。モレー･サン･ドニの村は、シャンボール･ムジニーと、
北側のジェヴリー･シャンベルタンの間にはめ込まれた形状になっています。
その昔モレー･サン･ドニは、権力を誇っていたシトー会修道院に属していました。
17世紀の火災によって完全に破壊された土地は、続いてペストの被害に見舞われます。
おそらくはこれらの悲劇によって、知名度が低いままであったと考えられます。
この土地で生産されたワインは、明確な理由のないままで、隣接する二つのコミュー
ンの陰となってきましたが、実際には、丘陵の中腹に見られる5つの優れた
グランクリュと、約20のプルミエクリュを有しています。グランクリュの土壌は、
バジョース階の石灰石で構成されています(ボンヌ･マール、クロ･ド･タール、クロ･
ド･ランブレー、クロ･サン･ドニ、クロ･ド･ラ･ロッシュ)。これらの下方にあたる
丘陵では、プルミエクリュのブドウ園が広がっています。
モレー･サン･ドニ コミューンの二区画 オー･シェゾーとクロ･デ･ゾルムに位置。
クロBauletとクレイス：2014年ヴィンテージから、我々は新たなプロットを使用します
ブドウ種 : ブルゴーニュ ピノノワール
面積 :
クロ･デ･ゾルム･プルミエクリュ･赤: 0,1791ヘクタール
オー･シュゾー･ヴィラージュ･赤: 0,1462ヘクタール
クロBaulet：0.2807ヘクタール
クレイス：0.3526+0.0647ヘクタール
醸造 : -
ワインの特徴
-
テイスティングノート
2001年ヴィンテージのモレー･サン･ドニは、
ピュアでエレガントな仕上
がりになっています。美しいルビー色に紫
がかった光沢が見られます。香りには、
レッドフルーツが強く立ち上ります。
口に含むとバランスに優れ、タンニンがよく
溶け合ったピュアな味わいを見せます。
フルーティーさが際立つジェヴレーよりライトな
飲み心地のワイン。
非常に若いうちから味わうことができ、
3～5年で賞味。
サービス
-