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ジェヴレー･シャンベルタン
プルミエクリュ
･ラヴォー･サン･ジャック

土壌の性質

ジェヴリー･シャンベルタンのプルミエクリュには3タイプがあります。
最も有名なプルミエクリュは、コート･サン･ジャックに広がります。渓谷の始
まりであるボシエールから、ブロションに隣接するシャンポーにかけて広がるこの
丘陵は、19世紀にサン･ジャックと名づけられました。2つ目のブドウ園は、
グランクリュの下方に広がっています。3つ目のブドウ園は、最も優れた区画とされる
渓谷終点の扇状地にあり、その名に恥じない優れたワインを生み出しています。
ジェヴリーは、コート･ド･ニュイの最も恵まれた二区域を占めています。

この名高いクリマは、幾世紀にも渡って、
オリジナルな性格のワインを産みだしてきました。
土地は真南に面しています。

 

ブドウ種 : ブルゴーニュ ピノノワール
面積 : 0,61ヘクタール
醸造 : -

 

受賞歴 International Wine Challenge Londres 1997 International Wine Challenge Londres 2007

 

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ワインの特徴

さくらんぼ色の赤の色調、草の香り
とスパイスノート、エレガントなタンニ
ンによる豊かな構成力を備えています。
このプルミエクリュはコート･サン･ジャックに位置しています。
このうえない繊細さ、エレガンス、優れた構成力が特徴で、軽やかな優美さ、デリケートなボディが余すところなく表現されています。

 

テイスティングノート

レッドフルーツのアロマが際立ち、
繊細でエレガントなワイン。
7～8年熟成させた後に賞味。

 

サービス

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