Connu depuis 1120, Morey provient du latin Moriacum qui signifie propriété Maure.
Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes
Nature du sol
Le village de Morey Saint Denis est enclavé entre Chambolle Musigny et Gevrey Chambertin au nord.
Morey Saint Denis appartenait autrefois à la puissante abbaye de Citeaux. Complètement détruit au XVII siècle par un incendie, il fut ensuite violemment touché par la peste. Ce qui explique peut-être en partie son manque de notoriété.
La production est souvent restée dans l'ombre de deux communes voisines sans réelle raison qualitative.
En effet, Morey possède cinq grands Crus magnifiques, situés à mi côteaux, ainsi qu'une vingtaine de climats classés en 1er Crus. Les grands crus sont composés de calcaire Bajociens (Bonnes Mares, Clos de Tart, Clos des Lambrays, Clos St Denis, Clos de la Roche). Plus bas sur le côteau nous trouvons les premiers Crus.
A partir du millésime 2014, nous retrouvons l'exploitation d'une nouvelle parcelle Morey 1er Cru Les Blanchards.
Cépage : Pinot Noir
Superficie : Aux Charmes : 0,2260 hectare - Les Blanchards : 0,0210 hectare
Elevage : -
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Caractéristiques du vin
Les vins présentent en général une belle concentration et allient la finesse des Chambolle et la puissance des Gevrey Chambertin.
Notes de dégustation
Vin fruité, très charmeur, rond aux tanins fins. Peut s'apprécier dans les 5 à 7 ans.
Service
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