Jahrgang 2014
Harvest Report 2014
by T. Edward Wines on September 22, 2014
Chantal Tortochot sent us the following report for her 2014 harvest at Domaine Tortochot, along with these stunning photographs. Thanks Chantal!
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There was no winter in Burgundy with a lot of rain in autumn.
The months of February, March and April were mild, sunny, and dry. This allows an early development of the vines. June has been very beautiful, largely dry, and warm sometimes quite hot. So the flower time passed with some north Wind that made some millerandage. There was no risk of mildew and any other disease.
In the evening of Saturday, the 28th of June, a huge thunderstorm ravaged Pommard, Volnay, Meursault and Beaune. The down part of our Clos de Vougeot also received some hail (damage estimated has been to 15%) and also our new vines in Chambolle (10% damaged).
The weather in July and August has been mixed, warm with sunny periods, alternated with cool and cloudy weather. Rainfall has been high. Some grapes were burned by the hot sun in July, while the end of June hail damage led to a lack of leaf protection.
Organic viticulture makes beautiful grapes! (Vineyard of Champerrier, 55-years-old)
We know already that vintage 2014 will be a short crop. During all the year there was a steady cold feeling breeze.
August températures never reached 20°C, while it rained most days. At the end of August there was no concentration in the grapes, tannins remained green and the color of the grapes lacked. So we decided to change the date of harvest to the 17th of September 2014.
We needed urgently an Indian summer. The quality of the crop is made during the last 3 weeks.
September has been very sunny, hot températures, similar to summer températures. The maturation of the grapes has been optimum and the north Wind prevents the development of the rot.
So when we begin the harvest the maturation of the grapes is optimum , the tannins have matured, the color of the juice is good, the acidity has decreased, the malic acid has been partially consumed by the hot temperatures of September.
Colors of Autumn in Cote d’Or, Les Corvees
My daughter Eloise & her friends who come to help us during the weekend
Team Tortochot in the Vineyard Champerrier
The harvest at Champerrier
The sorting table at Domaine Tortochot
Reception of grapes into the winery, Domaine Tortochot
My team who makes the wines in the winery
The top of the vat just before fermentation
Ahh…the Indian Summer. Nice weather, good grapes, good quantities.
We hope to finish the harvest on next Wednesday.
Jahrgang 2014
Das Jahr 2014 war erneut ein besonderes Jahr.
Der Winter 2013 war sehr mild und verregnet und folgte auf einen besonders feuchten Herbst, der den Grundwasserspiegel wieder aufgefüllt hatte.
Das Frühjahr war warm und trocken – April, Mai und Juni waren die wärmsten der vergangenen zehn Jahre, was den vorzeitigen Laubaustrieb der Reben förderte. Die Blüte begann zehn Tage früher im Vergleich zu einem Jahr wie 2009.
Der vorherrschende Wind des Jahres war der Nordwind. Dieser verursachte zur Blütezeit die Verrieselung und Kleinbeerigkeit einiger Trauben.
Folglich wiegen die ausgebildeten Trauben nicht viel.
Dieses Jahr war der Druck aufgrund von Krankheiten nicht sehr stark, wodurch wir uns ein wenig entspannen konnten. Falscher und echter Mehltau blieben uns erspart.
Am 28. Juni brach zum dritten Jahr in Folge ein starkes Gewitter in den Gebieten Côte de Beaune, Volnay, Pommard, Meursault und Beaune aus. Die Côte des Nuits blieb erspart. Nur unser Clos de Vougeot wurde zu 15 % und unser Weinberg in Chambolle les Sentiers zu 10 % verhagelt.
Der Sommer war nicht schön. Morgens waren mit 6 bis 7 Grad kühle Temperaturen zu verzeichnen und mitten am Nachmittag höchstens 16 oder 17 Grad. Die Weinberge waren von zwei Regenperioden betroffen, was die Weinbauer missmutig stimmte.
Der Traubenansatz war schön, doch Ende August ließ die Reife der Trauben zu wünschen übrig. Einige waren durch die Sonne Ende Juli getrocknet. Das Laub erschien uns nicht üppig. Dem Weinberg hatte es im Sommer an Wärme gefehlt.
Wir erwarteten ungeduldig den Altweibersommer, der Anfang September begann. So hatten wir den Erntebeginn auf Mittwoch, den 17. September verschoben.
Denn wie es so schön heißt: „Juni sorgt für die Menge, September für die Qualität.“
Zu Erntebeginn rechnen wir mit einem guten Alkoholgehalt von 12 % und einem noch erhöhten Säuregehalt, da die Apfelsäure durch die fehlende Wärme im Sommer nicht abgebaut wurde.
Die Trauben haben eine dicke Schale, die Gesundheit ist zufriedenstellend.
