Connu depuis 1120 - Morey provient du latin Moriacum qui signifie propriété Maure - le village de Marey Saint Denis est enclavé entre Chambolle Musigny et Gevrey Chambertin au nord.

Morey Saint Denis appartenait autrefois à la puissante abbaye de Citeaux. Complètement détruit au XVII siècle par un incendie, il fut ensuite violemment touché par la peste. Ce qui explique peut-être en partie son manque de notoriété.

La production est souvent restée dans l'ombre de deux communes voisines sans réelle raison qualitative.

En effet, Morey possède cinq grands Crus magnifiques, situés à mi côteaux, ainsi qu'une vigntaine de climats classés en 1er Crus. Les grands crus sont composés de calcaire Bajociens (Bonnes Mares, Clos de Tart, Clos des Lambrays, Clos St Denis, Clos de la Roche). Plus bas sur le côteau nous trouvons les premiers Crus.

Superficie des vignes du domaine en Morey Saint Denis en hectares :

• Aux Charmes 1er Cru Rouge : 0,2260
• Clos des Ormes 1er Cru Rouge : 0,1791
• Aux Chezeaux Village Rouge : 0,1462

Nous ne produisons qu'une cuvée de Morey Saint Denis ce qui représente 2000 bouteilles par an.

Caractéristiques des vins de Morey Saint Denis :

Les vins présentent en général une belle concentration et allient la finesse des Chambolle et la puissance des Gevrey Chambertin.

Les Morey Saint Denis du millésime 2001 sont tournés vers la pureté et l'élégance. Ils présentent une belle robe rubis aux reflets violacés. Le nez est intense sur des notes de fruits rouges. La bouche est équilibrée, pure et offre des tanins fondus.