| Le Millésime 1996 est un grand
Millésime où qualité rime avec quantité. Les vins de 1996
ont une belle robe, une bonne structure et un belle acidité. |
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GUIDE HACHETTE
2000 :
Charmes-Chambertin 96 :
Fin et élégant, doté d'une belle structure, dit l'un. Equilibré,
franc et droit du collier mais proche d'un très bon village.
Telle est la conversation autour du verre. Charnu en tout
cas, et ce n'est pas contradictoire. Domaine qui a de qui
tenir. Chantal succède à Gaby et elle ne manque pas de tonus
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Mazis-Chambertin 96 :
Le Mazis-Chambertin comme on l'adore. Il explose tant
en robe qu'au nez où l'on joue sur le bourgeon de cassis,
le musc et le cuir. La bouche suave, ample et généreuse,
est construite sur des tanins bien orchestrés. Le bonheur
dans l'appellation, sans chercher ailleurs d'autres satisfactions.
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GUIDE DUSSERT-GERBER
2000 :
Le Gevrey-Chambertin Les Corvées 96, très typé,
dense et savoureux, racé et complexe, tout en bouche,
d'excellente évolution, régulièrement réussi, comme cet
autre Gevrey-Chambertin Champerrier 96, issu
de vieilles vignes, coloré, intense, très classique de
l'appellation, tout en structure, asociant intensité et
finesse, très équilibré. A leurs côtés, le Gevrey Premier
Cru Lavaux-Saint-Jacques, ample et distingué, aux connotations
de cerise confite et de sous-bois. Pas la moindre hésitation.
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GUIDE
HACHETTE 1999 :
Charmes-Chambertin 1996
Mazis-Chambertin 1996 : une étoile au guide Hachette,
vin très réussi
Chambertin 1996 : deux étoiles au guide Hachette, vin
remarquable
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| LA REVUE
DU VIN DE FRANCE -
Décembre 1999 : |
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Grand Cru Mazis-Chambertin
1996 :
Sa robe grenat intense est la preuve d'une forte personnalité,
même si son élevage en bouis domine. Le nez offre des notes
intenses de boisé, de vanille et d'épices sans masquer celles
de fruits rouges et de menthe. La bouche dévoile une structure
acide importante qui équilibre une matière très fruitée
et encore tannique finissant sur une bonne longueur. Attendre
au moins deux ans et servir avec du gibier ou des viandes
en sauce. |
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