| LE GRAND BERNARD DES VINS DE FRANCE 1991,
J-F BAZIN :
Charmes-Chambertin 1988 *** :
Rouge presque nocturne, un 88 au coffre impressionnant,
si long qu'on n'en aperçoit pas le bout. Il chante tout
bonnement le raisin et donnera beaucoup de plaisir à ceux
qui auront le bonheur de le boire dans dix ans au moins.
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Mazis-Chambertin 1988 ***:
Un vin de caractère, réglisse, grain de cassis, assez
fermé bien sûr, mais structuré et puissant. Sincère, il
porte parfaitement son nom et son millésime.
Chambertin 1988 *** :
"Je veux qu'on soit sincère", exigeait Alceste.
Il n'aurait pas besoin d'insister face à ce Chambertin.
La robe de Célimène, mais infinement plus de franchise
et de générosité... Expressif et bien vinifié, un 88 qui
vieillira admirablement et qui aurait rendu Alceste beaucoup
moins misanthrope.
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