Seit 1120 bekannt – Morey kommt vom lateinischen Wort Moriacum: maurischer Besitz – das Dorf von Marey Saint Denis befindet sich eingeschlossen zwischen Chambolle Musigny und Gevrey Chambertin im Norden.

Morey Saint Denis war einst Eigentum der mächtigen Abtei von Citeaux. Es wurde im XVII Jahrhundert durch einen Großbrand vollkommen zerstört und anschließend von der Pest heimgesucht. Dies erklärt vielleicht zum Teil seine geringe Bekanntheit.

Die Produktion blieb oft, ohne reellen Grund hinsichtlich der Qualität, im Schatten der beiden Nachbargemeinden.

Morey besitzt in Wirklichkeit fünf wunderbare, an halber Hanghöhe gelegene Grands Crus, sowie etwa zwanzig als Premiers Crus klassifizierte Lagen. Die Grands Crus bestehen aus Bajocium-Kalkstein (Bonnes Mares, Clos der Tart, Clos des Lambrays, Clos St Denis, Clos de la Roche). Weiter unten an den Hängen befinden sich die Premiers Crus.

Fläche der Weinberge des Landguts in Morey Saint Denis in Hektar :

• Aux Charmes 1er Cru Rouge : 0,2260
• Clos des Ormes 1er Cru Rouge : 0,1791
• Aux Chezeaux Village Rouge : 0,1462

Wir produzieren nur eine Tankfüllung Morey Saint Denis, dies entspricht 2000 Flaschen pro Jahr.

Eigenschaften der Weine Morey Saint Denis :

Die Weine präsentieren im allgemeinen eine schöne Konzentration und vereinen die Feinheit der Chambolle- und die Kraft der Gevrey-Chambertin- Weine.

Die Morey Saint Denis-Weine des Jahrgangs 2001 stehen für Reinheit und Eleganz. Sie präsentieren eine schöne, rubinrote Farbe mit bis ins Violett gehendem Schimmer. Die Nase ist kräftig mit Noten von roten Beerenfrüchten. Im Mund sind sie ausgeglichen, rein und bieten reife Tannine.