Unsere Weine

Sie betrifft den größten Teil des Weinguts. Es sind die Parzellen : Les Crais, Creux Brouillard, Marchais, Murots, Burie, Grands Champs.

Diese Einzellage erzeugt Weine von kräftiger rubinroter Farbe, kräftiger Nase und kräftigem Bukett. Die aus dem Schwemmkegel der Schlucht von Lavaux stammende Appellation: Die Einzellage wird durch die Anwesenheit von Hangschutt und Schlamm aus der Schlucht von Lavaux geprägt. Je weiter man sich am Anfang befindet, um so strukturierter, komplexer und aromatischer sind die Weine.

Die Appellation stammt aus dem unteren Teil der Weinberge von la Côte St Jacques und Brochon :
Die Einzellage besteht aus Böden, die an Ort und Stelle geblieben sind. Es sind die kräftigsten und körperreichsten Weine. Diese bemerkenswerten, aromatischen und sehr bukettreichen Weine sind für lange Lagerung bestimmt. Es handelt sich um: Au Vellé, En Champs, Champerrier, Jeunes Rois.
Unsere Parzelle von Champerrier, ein alter Weinberg, stellt unseren ältesten Weinberg von Gevrey dar: Er wurde 1920 von Felix Tortochot gepflanzt. Er ergibt einen Wein, der aufgrund der Dichte seiner Textur Begeisterung hervorruft
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Die vom Bergfuß der Weinberge der Grands Crus stammende Appellation :
Diese, direkt nach Osten ausgerichteten Lagen sind gut drainiert, befinden sich auf dunklen, kalkhaltigen, sehr guten Böden mit Schlammablagerungen und stellen mit einer bemerkenswerten Reichhaltigkeit und Länge die erlesensten und die am natürlichsten ausgeglichenen Lagen der Appellation dar. Die bekanntesten Lagen des Weinguts sind: Aux Etelois, Champs Cheny, Aux corvées. Etwas weiter unten befinden sich les Seuvrées.

Fläche : Les Corvées : 0,86 ha - Jeunes Rois : 0,53 ha - Champerrier : 0,72 ha